Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Något gott tillsammans med något tråkigt..

HEEEJ KOMPISAR!!

Har helgen varit bra? 🙂 Det tycker jag helt klart min varit även fast att jag inte gjort något superspec. 🙂 Lördagen städade jag på dagen (behövdes…så var tvungen fast att det var lördag) och kvällen spenderade jag och Bernard hos Lina min syster. Johan var i Skellefteå och spelat match. Hon hade lagat såå god mat och bjöd på massa snacks och gott. Vi båda rullade hem därifrån. Eller inte Bernard för honom fick jag bära, han var sååå trött så han ville inte gå. Han är såå otroligt kvällstrött! Vi måste gå ut med honom sista gången vid 19 för att han ska vilja gå. Blir det senare vill han inte alls, då gör han inget utan bara står ute. Igår bjöd jag Lina på koreans tacos! 🙂 Det är såååå SJUKT gott så ni måste prova! Köttet är så smaskigt så jag skulle kunna äta enbart det. Jennie som var med i Sveriges mästerkock som gjort receptet! Tack för det goda Jennie! 😉  Till maten som inte var lika roligt skulle Johan se på fotboll.. så tråkigt tycker jag…men jag fick ju bestämma maten så då fick ha bestämma vad vi skulle titta på. 🙂  Nedan kommer Jennies recept!

Du behöver
Kött

  • 500 g entrecôte, i skivor
  • 0,5 dl japansk soja
  • 1,5 msk strösocker
  • 1 msk sesamolja
  • 0,5 päron, rivet
  • 0,5 msk risvinäger (eller balsamvinäger)
  • 2 klyfta vitlök, rivna
  • svartpeppar, nymalen

Salsa

  • 1 rödlök
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 3 tomater
  • 1 klyfta vitlök, riven
  • 1-2 tsk gochujang (koreansk chilipasta)
  • 1 kruka färsk koriander
  • salt

sesamböngroddar

  • 150 g böngroddar (från mungböna)
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk rostade sesamfrön

Servera med

  • tortillabröd
  • kimchi (hemgjord eller färdigköpt)
  • isbergssallad, strimlad
  • gurka, tärnad
  • crème fraîche

Gör så här

  1. Gör marinaden till köttet genom att röra samman soja, socker, sesamolja, rivet päron, vinäger samt vitlök och nymalen svartpeppar. Lägg i köttet att marinera i minst 30 minuter eller gärna över natten i kylen.
  2. Gör sedan salsan. Finhacka löken och slå vinägern över. Låt stå och dra en stund, gärna medan du förbereder böngroddarna. Finhacka sedan tomaterna, riv vitlök, finhacka koriander (även stjälkarna!) och blanda med löken. Smaka av med gochujang och salt. Låt stå.
  3. Koka upp ca 2 liter vatten. Lägg böngroddarna i ett durkslag och slå det kokande vattnet över. Skölj sedan genast i iskallt vatten tills groddarna är genomkalla. Låt droppa av och blanda sedan med sesamolja, rostade sesamfrön och salt.
  4. Stek köttet på hög medelvärme i ca 2 minuter per sida. Låt vila i några minuter innan du trancherar upp det.
  5. Värm tortillabröden på en medelvarm torr stekpanna, ca 30 sek per sida. Lägg dem under kökshandduk så de inte torkar ut.
  6. Servera det uppskurna köttet genast i varma tortillabröd med salsa, sesamböngroddar, kimchi, creme fraiche och dina favoritgrönsaker

SÅÅÅ gott är det! Ni måste prova. 🙂 Jag tänkte att jag skulle lägga upp lite fint på en tallrik i ett fyllt pitabröd men då förstår ni va gott det är när jag glömde av det helt..haha!

 

XOXO

 

Lovisa

 

Gör om lite!

HEJ fina människor!
Omväxling förnöjer eller vad säger man?, fick för mig att byta ut lite motiv på tavlorna i köket. Har så många små affischer med olika motiv som jag köpte i ett pack utomlands på en marknad. 🙂 Så bara slog det mig att jag skulle gå och titta efter dom och byta ut några. Först funderade jag på att byta ut alla men näää vissa kunde jag inte släppa! Jag gillade dom för mycket så ungefär hälften byttes ut. 🙂 När jag börjar på ett ställe så blir det gärna att det fortsätter på andra ställen med…..sen började jag flytta runt lite lampor hemma. Tänkte att det känns ju lite nytt om man ändrar om lite grejer. 🙂 Bra tips ju, möblera om med möbler du redan har istället för att köpa nytt. Nu blev det ju iofs inte så om-möblerat här hemma, mycket kom tillbaka på samma ställe! Haha! Så ni hör ju…ett jäkla bra tips! 😉

 

 

Söta lilla Bernard som skulle busa med mattes tofflor, dom är så svåra att låta bli när dom är så fluffiga! Då måste man ju ta upp och svänga runt dom. 😉

Bernard la sig i soffan tillslut och tittade på vad matte gjorde. 🙂 Han följer alltid alla steg jag tar.

 
Titta så fint mina ranunkel hållit sig! Snart två veckor. 🙂 Då blir man ju glad!

 

 

XOXO

 

 

Lovisa

 

senaste från Home

Gammal design när den är som BÄST!!

Jag bara ääääälskar gamla inredningsklassiker som funnits länge länge! Vet att jag skrivit om det förr, möbler som inte går ur tiden! 🙂 Bästa jag vet är när jag fyndat sådana guldkorn! Folk tror säkert att jag köper nytt hela tiden men nej, nej! Säkert 50% av allt vi har hemma är möbler som tidigare stått hos andra lyckliga ägare som valt att sälja vidare till oss. 🙂 Vilket jag är så glad för! Nedan ser ni lite utav möbler som står hos oss och som sattes på kartan för många år sedan!

1965 producerades denna goding, skärmens vinklar och former liknar vingar på en fladdermus, därifrån fick den sitt namn – Pipistrello, fladdermus på italienska.

 

Finsk design som började säljas hos knoll 1962. Eero Saarinen ligger bakom dessa konstverk som ni vet att jag älskar. Har setts i både mad men och vår tid är nu.

Även lampan Nessino på bilderna över som man kan finna idag, är baserad på lampan Nesso (på bilden) som designades av Giancarlo Mattioli och Gruppo Architetti år 1967.

The ball chair, Eero Aarnio 1963. Namnet Eero var tydligen öronmärkt för designers…. Dessa underbara görs inte längre, man får leta och hoppas på att hitta ett fint ex.

1960 kom denna floslampa till, man var verkligen duktig på att skapa coola former och tidlösa objekt förr!

The Pot chair designades 1959, då för övrigt min mamma är född. Arne Jacobsen är pappa till dessa!

Älskade Tulip Chair designades av Eero Saarinen för Knoll år 1957 och har genom åren tilldelats flertalet priser.

 

Bilder från Pinterest!

 

XOXO

 

Lovisa

Dolly medans jag småäter!

Hur kan det vara så gott att småäta medans maten man ska äta lagas, medans kan känner doften utav god mat så vill man samtidigt äta lite annat mums! 🙂 Johan lagade inbakad kotlett med ”sötpotatismynt” och under tiden blev det lite brieost och lufttorkad skinka. 🙂 Bernard fick smaka lite skinka och blev som galen! MUMS va gott det var tyckte han. Efter några provsmak så fick han sitt eget godis. Självklart ska alla i familjen få gott! Har jag alltid varit noga med. 🙂  Till detta mys så spelade jag Dolly Parton som jag börjat lyssna på mycket. Så bra låtar. 🙂  En favvolåt  är The Grass Is Blue. Lyssna på den vettja!

 

XOXO

 

 

Lovisa

 

 

Snälla, snälla matte kan jag få smaka en gång till….

NU ger du mig!!

Såklart fick den lilla skiten smaka allt för mycket och fick som han ville..(dessa mopsögon..)

Tillslut somnade den lilla terroristen! 😉

 

 

 

Inte Teddy vi körde Bouclé!

Trevlig fredag mina vänner!! 🙂
Vi har en fredagskväll och en hel helg framför oss hörrni! Härligt. 🙂 Jag får mycket frågor ang tyget på en utav mina fåtöljer som jag har hemma, alltså fåtöljen GULL som är med i min möbelserie NÒRE hos Hemdesigners. Den ljusa fåtöljen som just nu står i sovrummet, det är tyget på den som många frågar om det är Teddy Bear tyg, å NEJ det är det inte. Vi valde ett annat väldigt klassiskt tyg på min fåtölj. Ett tyg som funnits väldigt länge, kanske hade din mamma eller mormor  kanske en kappa i Bouclé-tyg.:) Det är ett väldigt elegant tyg som oftast längre tillbaka (även nu med men inte på samma sätt) användes till tjusigare plagg. 🙂 Hos tjusigare damer användes det flitigt. SÅ vi valde att ta tillbaka detta tyget och sätta det på en utav mina GULL-fåtöljer, (Finns förövrigt MASSOR av tyger att välja mellan ) vi tyckte det kändes bra att visa upp första fåtöljen på detta viset. 🙂 Visst blev det bra! 🙂
XOXO
Lovisa
 
 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!